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Menús General / Diabetes
Estos platillos son hechos para ti con mucho cariño. Recuerda que la clave del tratamiento es
respetar porciones y comer con horarios… ¡Disfruta tus alimentos y disfruta el proceso!
Poke bowl
Mezcla de verduras crudas, quinoa cocida, edamames, cubos de aguacate y medallón de atún, acompañado de salsa soya y limón.
Agua de tamarindo.
Bastones de mango.
Agua de tamarindo.
Bastones de mango.
Sopa de verduras y enchiladas
Sopa de verduras con garbanzos.
Enchiladas verdes (tortilla maíz con pollo deshebrado, queso fresco y aguacate).
Agua natural con rodaja de naranja.
Sandia en bastones.
Enchiladas verdes (tortilla maíz con pollo deshebrado, queso fresco y aguacate).
Agua natural con rodaja de naranja.
Sandia en bastones.
Salmón con ensalada
Ensalada verde con fresas rebanadas y aderezo de mostaza con aceite de olivo.
Salmón a la plancha con costra de ajonjolí acompañado de arroz blanco y edamames.
Agua de jamaica.
Salmón a la plancha con costra de ajonjolí acompañado de arroz blanco y edamames.
Agua de jamaica.
Carne en su jugo
Frijoles de la olla, carne de res, salsa de tomate verde, cebolla, cilantro y cubos de aguacate, acompañado de tortillas de maíz.
Bastones de jícama, pepino y piña.
Agua de tamarindo.
Bastones de jícama, pepino y piña.
Agua de tamarindo.
Sopa de lentejas y crepas de pollo
Sopa de lentejas.
Crepas de pollo con verduras en julianas (calabaza, pimiento rojo y
pimiento verde) en salsa pimiento rojo (mezcla pimiento rojo con crema ácida).
Agua natural con rodaja de naranja.
Uvas.
Crepas de pollo con verduras en julianas (calabaza, pimiento rojo y
pimiento verde) en salsa pimiento rojo (mezcla pimiento rojo con crema ácida).
Agua natural con rodaja de naranja.
Uvas.
Chile relleno y ensalada
Ensalada verde con garbanzos y cubos de aguacate.
Chile relleno (sin capear) con queso oaxaca y elote desgranado, acompañado de puré papa.
Agua de jamaica.
Melón rebanado.
Chile relleno (sin capear) con queso oaxaca y elote desgranado, acompañado de puré papa.
Agua de jamaica.
Melón rebanado.
Ceviches
Ceviche de lentejas con pico de gallo.
Ceviche de pescado con pico de gallo, cilantro, aguacate y cubos de mango, acompañado de tostadas.
Agua de limón.
*Platillos en frío.
Ceviche de pescado con pico de gallo, cilantro, aguacate y cubos de mango, acompañado de tostadas.
Agua de limón.
*Platillos en frío.
Papa al horno
Papa al horno con arrachera, queso fresco, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla y crema, acompañado con ensalada de germen de alfalfa y alubias.
Agua natural con rodaja
de naranja.
Mandarina.
Agua natural con rodaja
de naranja.
Mandarina.
Carpaccio de betabel y Espaguetti
Carpaccio de betabel con aceite olivo y queso cabra.
Espaguetti de calabacita con salmón en cubos, limón amarillo, cebolla y chícharos, acompañado de bolillo.
Agua de limón.
Manzana verde.
Espaguetti de calabacita con salmón en cubos, limón amarillo, cebolla y chícharos, acompañado de bolillo.
Agua de limón.
Manzana verde.
Sopa de habas y Espaguetti a la bolognesa
Sopa de habas.
Espaguetti a la bolognesa (carne molida de res con verduras en cubos y aceite de olivo).
Agua de limón con chía.
Papaya picada.
Espaguetti a la bolognesa (carne molida de res con verduras en cubos y aceite de olivo).
Agua de limón con chía.
Papaya picada.
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